烤西冷牛排

天使一直想創新，適逢買了好幾件美國牛排，不如試試一些簡單菜式。

材料：

牛排1件約12oz

紫色洋蔥半個

做法：

1.先塗上油，焼熱烤板

2.把已解凍的牛排放在烤板上。視乎牛排厚度和重量，烤3分鐘，然後順時針90度，把牛排移位，再烤3分鐘。

那，便會看到很美的格子。

3. 跟著反轉面，烤3分鐘，然後轉動牛排90度，再烤3分鐘。同時把洋蔥放在牛排旁，慢烤至透明。

4. 上碟。吃時視乎個人喜好，加上適量的岩鹽和黑椒。

看，多美麗！顏色金黃，格子很整齊。