炸魷魚圈 Calamari

天使在街市往往看到一些很新鮮的魷魚，但苦無idea，不知怎樣吃法才好。

偶然在FB看見一些提議，於是天使便試試，炸魷魚圈。

材料：

大鮮魷魚2隻

麵粉料：

麵粉150g

芝士粉2大湯匙

紅辣椒粉1湯匙

胡椒粉少許

蛋2隻

做法：

1．魷魚洗淨，切圈。

2．蛋打勻。

3．麵粉材料拌勻。

4．魷魚上一層薄麵粉，沾蛋漿，再上滿麵粉。

5．180度油滾，把魷魚炸至金黃色。

6．吃時可灑上椒鹽和紅辣椒粉。

7．伴以蒜蓉蛋黃醬，更覺滋味。

8．來一個近距離。