煙肉露笋卷

做餸很是頭痛，毫無頭緒。當天使在街市逛逛的時候，看到一包一包很新鮮的露筍，彿發奇想，就把鮮露筍定為目標。

材料：

幼身露筍一包

煙肉一包

做法：

1．把露筍洗乾淨，在鍋子裏放一些

上湯和少許鹽。水滾後把蘆筍煮約一分鐘。

2．然後用冰水過冷河。

3．煙肉片預先解凍。

4．小心把煙肉片撕開，然後以4、5支露筍，用煙肉一束一束的順時針包上。

5．烤盤放些橄欖油，把露筍整齊排列在烤盤上，再下一些橄欖油，胡椒或鹽。

烤爐200度烤15分鐘。

6．完成。