中式薄餅（罉）

天使獨留在家，苦無食材，午餐就弄了一個兒時常吃的中式薄餅（罉）。

材料：

1．韓國煎餅粉（如沒有，可以用低筋麵粉加雞蛋）

2．櫻花蝦、臘腸、煙肉（或火腿）、蔥粒

做法：

1．半杯煎餅粉，先篩過，放在量杯內。

2．加入適量室温開水（約半杯），把煎餅粉拌勻，要杰杰的。

3．把冲洗好的櫻花蝦、臘腸粒、煙肉絲和葱粒，放入麵槳內，拌勻。

4．燒熱平㡳鍋，加多點油，然後倒入麵䊢，輕輕撫平粉䊢。

5．用中火，慢慢把粉䊢煎到邊旁變金黃，然後反另一面。同様的把另一面煎到金香。

6．把煎好的薄餅放在吸油紙上。

7．吸乾多餘的油份，好子可以開動！Yummy！