2017年6月4日 星期日

蒸櫻花蝦腸粉

BRUNO 要物盡其用,天使就利用它做腸粉。


材料(12條):
粘米粉160g
澄粉15g
生粉15g
油2湯匙
水400g
熱水200g

蔥粒適量
蝦米碎適量
櫻花蝦適量

做法:
1)用一半的蔥粒加入米漿內。
2)BRUNO以Low加熱。

3)蒸時要把粉漿拌勻。

4)倒入粉漿到平板上,薄薄一層,灑上適量蔥花,蝦米和櫻花蝦。蓋上上蓋1分鐘。

5)粉片一切二,慢慢圈起即成。可以拌以甜豉油、芝麻醬、甜醬,炒過的芝麻食用,yummy!





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