粒粒日本清酒煮花甲

忽發奇想要利用BRUNO 開 Party, 所以就用它煮蜆，一煮熟就吃，吃完立刻refill。因為即煮即吃，所以十分鮮甜和嫩滑。

材料：

中型花甲2斤

洋蔥1隻切丁

芫茜2株切丁

日本清酒500ml

雞粉2茶匙

做法：

1）把食材（除花甲）用匙拌勻，清酒、芫茜和洋蔥放入章魚燒盤內，逐格放入花甲。

2）以高火及蓋上蓋子2至3分鐘，直至花甲熟透開口便成。