沿用較早前的食譜。分別是用上不同餡料和利用了新購買的粉團切割刀。
火腿芝士＆香草腸芝士甜軟包。
有了之前的經驗，搓粉團比較得心應手。
今次約用了20分鐘和3號力度去搓成有筋和薄膜的麵團。
發酵了1小時的麵團，增加了1倍的體積。
用了新買來的切割刀，麵團分割較容易掌握。
今次因為餡料比較多，只分為8份，有大有小的。
分割完，搓圓。再醒15分鐘。
今次用了兩個做型。
香草腸的，用圓形。
火腿條的用長三角型。
做型後，再靜置發酵35至40分鐘。
塗上蛋液，灑上芝麻，加上美奶滋。
在已預熱180度的焗爐，烤18分鐘。
今次用了22分鐘才烤成金黃色。
很漂亮啊！置涼一會。
可以動手了！
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