泰式辣椒炒花甲

今次，天使試用鑄鐡鍋泰式炒花甲。

蔥頭，蒜蓉起鍋。

聞到香味，就加入已放沙的花甲。

再放進泰式青辣椒粒，小茄子，再加上泰式辣椒醬。

待花甲開口，再加入泰國金不換，蓋上焗一下。

上枱，可以吃了！