西班牙橄㰖油蒜片大蝦

天使對在巴塞吃過一道大蝦菜式，一直念念不忘。

材料：

大蝦6隻

蒜片一整隻

紅椒

做法：

1．蝦頭蝦殻用大量橄欖油，炒至出蝦油和香味。油待用。

2．用剛才的蝦油把蒜片和辣椒，用慢火炒香。

3．用油泡方法，把蝦泡熟。

4．加入黑胡椒和鹽。

5．最後加上鮮芫茜或乾芫茜。basil 亦可。

6．完鍋上枱。