2016年3月7日 星期一

韓式泡菜海鮮豆腐鍋

春天乍暖還寒,晚飯想保持一分温暖,所以天使便決定做個韓式鍋物。


材料:
泡菜半碗
百福蒸壤豆腐
金菇1包
真姬菇1包
澳洲黑毛豬肉片1包
冷藏蝦仁和蜆肉1碗份量
清雞湯1盒

做法:
1.先把泡菜放入淺的鑄鐵鍋,輕炒一下,然後倒入清雞湯至鍋的一半位置。試味,愛辣的可以加一湯匙韓式辣椒醬。


2.湯開滾了,下已解凍的海鮮和蜆肉。


3.在鍋裏排列食材:豆腐、金菇、真姬菇、黑毛豬肉片。


4.把鍋子放在手提式石油氣爐,置飯枱。然後加入兩隻雞蛋。


5.慢慢用中火把食材煮熟,可以進食了。








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