芒果士多啤梨忌廉班㦸

夏天吧，天使就想到要吃芒果。於是便想到了芒果士多啤梨鮮奶油班㦸。

材料：

芒果1個

士多啤梨10粒

雞蛋2隻

低筋麵粉80g

牛奶200 ml

砂糖30g

牛油15 ml

Cream餡料：

鮮忌廉250 ml

糖30g

做法：
1．把糖霜放在容器內。

2．加入忌廉。

3．用電動攪拌機打忌廉打好。

4．直至企身為止。

5．雞蛋加入糖霜搞至融化。

6．打麵粉篩好。

7．加入牛奶

8．拌勻直至無顆粒的麵糊。

9．加入蛋液和牛油拌勻，再篩一次。

10．粉䊢放在量杯裏。

12．芒果切細粒。

12．士多啤梨洗乾淨，設粒。

13．芒果粒士多啤梨伴勻。

14．平底鍋加入少許油。

15．倒入少許粉䊢，弄成薄薄一層。

16．待有氣泡凸起，反另一面。

17．反面，煑至班㦸成形。

18．少許金黃即可。

19．一口氣把班㦸皮煎好。

20·加入芒果士多啤梨粒。

22．加上忌廉。

23．包好。

24·一個一個的擺放好。

25．加一層保鮮紙，然後放入冰箱。

26．吃時，切開即可。

芒果忌廉泡芺

天使想做一個甜點，想了一陣，終於想到了，忌 廉泡芙。好看嗎？

材料；

中筋麵粉120g

牛油80g

牛奶100g

水120g

糖4g

鹽4g

全蛋液200g

配料：

Cream150g

芒果粒適量

糖粉1湯匙

做法：

1．先量好所需的材料

2．牛油在室溫放軟。

3．天使用的北海道牛奶。

4．牛油，牛奶，，水和糖放在煲內。

5．中火煮融。

6，加入已篩的麵粉。

7．搞到所有麵粉全熟，然後置涼不燙手。

8．加入蛋液。

9．慢慢搞至較稀的糊。

10．用菊花咀

11．唧出4cm球，用匙沾少許水，弄平麵團的尖頂。

12．190'c 烤20至25分鐘，直至泡芙變金黃色。

13．打泡芙拿出來，擹涼。

14．Cream加入糖霜

15．用攪拌機打至企身。

16．用鋸齒刀把泡芙上面三份一處切開，加入芒果粒，如果想美觀的話，可以在表面篩上一層糖粉。

Hand Phone Photo Lens

天使有時候覺得手機的相機功能始終有些差一點。

今天剛巧在旺角看到這個3合一鏡頭，反正淘寶與現在的HK＄79只有少許距離，天使還是把它買下。

外觀。Micro和Wide是2合1。

Normal

Wide 

近距

看毛被的纖維也可以看到。

水晶芒果布甸

今天，天使想做一個簡單版的芒果布甸，不需要攪拌機的。

上層是晶瑩芒果啫喱花，下層是芒果粒布甸。

布甸材料：

芒果啫喱粉1盒80g

魚膠粉1茶匙

熱水200g

鮮奶100g

淡奶90g

雞蛋1隻

芒果2隻

做法：

1．將魚膠粉與啫喱粉拌勻。

2．加入熱水拌勻，至溶解。

3．用量杯量好鮮奶與淡奶的份量。

4．打一隻大雞蛋。

5．把蛋打散，但不要打至起泡。

6．然後放入奶鮮奶與淡奶到芒果啫喱液內。

7．輕輕拌勻。

8．跟著放入蛋液，細心地拌勻，不要打至起泡。

9．輕輕力，因為有泡會使布甸囗感不好。

10．為了更滑，用篩過慮一下。這個功夫不可以省去。

11．順滑了的布甸溶液。

12．跟著把芒果了放進器皿內。

13．用量杯把布甸液倒下，至7分半滿。用牙韱把芒果輕拌一下至平均分佈。

14．蓋上蓋子，放在冰箱雪4小時。

水晶芒果花

材料：

芒果1隻

芒果啫喱粉1包

熱水1碗約225ml

堂溫水1碗約225ml

做法：

1．把芒果起肉，平均地切開一片片。

2．當布甸凝固後，用芒果肉在布甸上先用短的切成花蕊，再用長一點的芒果肉切外圍的花瓣。

8．切好後，倒入芒果啫喱水。

9．重覆上述動作。

10．直至所有器皿表面上有芒果花和啫喱液至9分滿。

12· 蓋上蓋子，放進冰箱約2個鐘頭至凝固。

13．看，水晶芒果花就在眼前！

14．下南隠約看到下層的布甸。

15．想美味一點，加點花奶。

       香濃味美，Yummy！