蟹肉蜆肉Linguini

天使要炒一個香味的意粉，所以便選了喜愛的海鮮：蜆肉和蟹肉。

材料：

Linguini 2/3包

蜆肉半碗

蟹肉半碗

芫茜碎

紅綠椒碎

白洒

蒜蓉、紅蔥蓉

做法：

1．水煑滾，關火，加油和1湯匙鹽，放入意粉，浸焗10分鐘。隔水，放入橄欖油，免黏著一起。備用。

2．鍋加入油、加少許鹽，炒香蒜蓉、紅蔥蓉、裝飾用的紅綠椒粒。

3．加入蜆肉、蟹肉，加少許鹽。

4．加入白酒3湯匙，和適量牛油。

5．加入意粉，和適量橄欖油，多一點。加入芫茜碎，鹽、雞粉調味。

忌廉磨菇湯

材料（6碗）

白磨菇2包中型約12粒

清雞湯大1盒

忌廉250ml

做法：

1．蘑菇洗淨，切4份。

2．用牛油炒香蘑菇。

3．加入一盒清雞湯。

4．然後將材料放入攪拌機輕輕打碎。

5．跟著放入鍋中煮滾，然後加入忌廉拌勻至滾。

6．試味，視情況加入水或鹽。